とり肉ときのこの米粉クリームパスタ
材料（２人前）
・ たふぃあの稲穂めん（玄米細めん）..........2袋
・ 鶏もも肉..........50g
・ お好みのきのこ..........80g
・ 玉ねぎ..........50g
・ 小ねぎ..........少々
・ バター..........10g
・ 牛乳..........2カップ
・ 米粉..........大さじ2
・ 固形スープ..........1個
・ 塩・ こしょう..........少々
作り方
- もも肉をひと口大、玉ねぎはスライス、お好みのきのこを適当にカットする。
- フライパンにバターを溶かし、鶏肉を表面の色が変わるまで炒め、きのこ、玉ねぎを中火で炒める
- 玉ねぎが透き通ったら、米粉を牛乳でといて入れ、固形スープ、塩、こしょうで味をととのえる。
- ゆで上げためんを皿に盛り、クリームソースをかけ、トッピングの小ねぎをちらして出来上がり。
