ineいわき農商工連携の会【HPはこちら】でつくった、福島県食材を素材、レシピ、栄養、体験面からPRする紙面「福食だより」の中で、たふぃあの米粉のお米生産者である、小泉昌男さんが紹介されています。米粉麺のことも紹介いただいています。また、いわきの華正樓吉野康平シェフに米粉麺を使ったレシピも開発いただいています！
こちらが、「ネギ油米粉麺～タラの親子編～」です。華正樓さん特製のネギ油と米粉麺の相性がとてもよいとのことですよ。
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