お客様に良いものを食べてもらいたい。
安心・安全と言えるものを作りご提供したい、顔が分かる野菜を食べて頂きたい。
上記の理由より、2019年春農業事業を開始しました。
■お米の栽培（１年の様子をご覧ください）
グルテンフリーのご提供料理でも大活躍するお米は、笑い―との一番大事な食物。
しかし田んぼを借りて米栽培やろうとしたら、農業機械のあまりに価格が高いことに驚かされ 新品の農業機械は断念。多くの方の協力を頂き、何とか中古の機械を揃え米栽培に着手できました。
まだまだひよこですが・・・始まりました。
一部田んぼでは無農薬有機農法にチャレンジ中ですが手間暇かけても収穫も上がらず・・・苦戦しております。
しかし、その苦労もあってか・・手間暇かけた無農薬のお米は格別です。
お米栽培の様子無農薬・有機栽培チャレンジ中
野菜の栽培
野菜は無農薬栽培のチャレンジ中。
木紅木様と共同ですが始めたばかりです。
（一部無農薬野菜を供給頂いております）
将来的には、無農薬自社栽培品を店舗で活用していきたいと考えております。
現在木紅木様と共同で栽培している畑
